佛山说山，第一峰皂幕山不可不说。

　　登皂幕山，第一谷潜龙谷不可不去。

　　入潜龙谷，那里的山泉澡不可不洗，那里的农家菜不可不吃。

　　造化弄人，城市的崛起，膨胀了我们的欲望，也淡漠了我们的本色。在喧嚣与奔波中，有多少人愿意去寻找那一方宁静呢？有多少人愿意将心思读给山花野草，许给山岚晚月？

　　丰收的八月.离开城市，离开心灵的藩篱，暂时放弃繁华，暂时放弃争斗，“跟我走吧，明天就出发”，登佛山第一峰皂幕山，入皂幕山第一谷潜龙谷”，当是不错的选择。

　　淙淙作响的溪水，借助岩石的严峻，打造出潜龙谷一咏三叹的瀑布，它固然没有名川名瀑的壮观，但也自有其味，自得其乐。沐足以感清澈，留影以存欢笑，不亦乐乎？而置身瀑布变身的山泉游泳池，优游击水间，听池边芭蕉细语，观天上苍龙变幻，点点浸润，丝丝感悟，仙境渐入，人神同感，喜哉乐哉。

　　然人非神非仙，无论置身何处，总忘不了五谷的芳香，瓜果蔬菜的恬然。当疑似仙境平实之时，饥肠辘辘便成了首先要解决的要务。美食方针，自然是本色本质为上，否则岂不是枉然离开了喧市嚣城？极目满山绿，一桌尽天然，尽情享用中，悠然记心田：山坑螺、山坑鱼、山雀仔、山猪肉的原滋原味；山泉浸鸡、自养草鱼、自制腊味的本分本质；番薯叶、野蕨菜、野山芋的土生土长。

　　潜龙谷的不尘之处在于，努力地给你以宁静和平和。细微深处见精神，潜龙谷是所有美食家们寻找美食的一个很有特色的地方，品惯了城市中大鱼大肉，在这里，绝对可以找到健康新鲜的农家美食，夏天可以品尝到各种各样的特色野菜、山菇、山坑螺、山坑鱼、农家鸡等。冬天可以在潜龙谷品尝生晒的各式山风腊味：腊鸭、腊山鼠、腊鱼干、腊山雀等。当然更可以品尝到正宗山泉炖汤。山泉水豆腐花及购买本地的各式特产。

　　红八月，夏天的约会。请记住皂幕山，请记住潜龙谷，记住溪瀑布、山泉澡、农家菜缠绵的牵挂！