环球酒店设计之旅：叶铮——我描绘我心中的上海-美家网装修建材

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环球酒店设计之旅：叶铮——我描绘我心中的上海

2015-05-30 13:45 / by 美家网浏览次数：次

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　　2015年，由新浪家居联合简一大理石瓷砖推出“环球酒店设计之旅”年度策划，致力于为中外顶级酒店设计师打造最有效的交流平台。同期，中外顶级酒店设计师的系列精彩专访亦将陆续呈现。

　　第一站旅程将于6月3日，在沪上最受瞩目的设计酒店之一——衡山路十二号豪华精选酒店举行。届时将由保罗安德鲁在内的多位设计大师，对“设计酒店”这一新兴的酒店类型做出解读。

　　叶铮,上海泓叶室内咨询有限公司执行董事、设计总监。首批入选美国INTERIOR DESIGN China“名人堂”。

　　2013年以来，叶铮在上海一下子完成了两座精品酒店——锦江都城达华酒店与都城外滩经典酒店——均为M-Hotel品牌酒店。本身就是上海人的设计师在其中倾注了上海印象在其心中的积淀。

　　叶铮：我描绘我心中的上海

　　环球酒店设计之旅：锦江都城达华酒店是一个旧建筑改造项目，其前身达华公寓由著名匈牙利建筑师乌达克设计，被誉为远东第一公寓。请问您作为上海人，是否在接受这个项目之前就对这座建筑有一定的了解甚至感情？

　　叶铮：达华公寓始于1935年，几经改变，目前所保留的原况已十分有限，基本上只有建筑立面。在接受这项目前，对它仅有初浅了解，也谈不上感情。如今看来，该建筑最有价值之处，仍在于它的建筑手法，在当时的历史条件下，显得十分现代的，引入了一些新观念，对沪上建筑有影响。

　　环球酒店设计之旅：建筑改造中建筑师总是要面临一个对“过去”的取舍。请问您在这次改造中“取舍”的标准是什么？是否遇到过困难？

　　叶铮：早已没有“取舍”的可能，因为破坏严重，连“保”都来不及，能留下的，都被留下了。此外，通过两张旧照片，引导我在本次设计中，努力寻找当时的片断，以示对老建筑的尊重。如一层大堂的弧型拱洞及吊顶上的木质格栅等。

　　环球酒店设计之旅：我在两座M-Hotel的项目简介里看到这样一段话：“将岁月回味与主观意象相结合，产生时空交错的舞台戏剧感，通过空间的再创造，来诠释上海特有的城市气息。”您所认为的上海特有的城市气息是什么样的？

　　叶铮：我所表达的是上海意像，是一种上海印象在我心中的积淀，这也许是极为主观的。这样的表达没有具像的前入为主，而是一种内心感受，一种对空间气息的综合体验，通过其“色”、“光”、“质”、“型”等因素，试图诠释一个心中的上海，并且是位处外滩与南京东路交汇处，这样一个特殊的地理环境，而这种城市气息也较难通过精准的文字概念来表述。同样两处在上海的精品酒店，因地理环境的差异，设计表现出对上海城市不同的印象。

　　环球酒店设计之旅：两座M-Hotel的改造包括了室内、建筑和景观，请问您是如何处理这三个维度之间的关系的？

　　叶铮：设计是一个系统，特别是酒店设计建筑、景观、室内都在表达这个系统的不同侧面，只有综合考虑，才能有强烈的整体效果。如今的设计越来越将室内外空间一并设计，景观也日趋显得重要。因而，只有进一步解除专业界线，才能获取新的设计体验。

　　环球酒店设计之旅：请您推荐几个M-Hotel中特别值得一看的设计细节。

　　叶铮：M达华，主要体现都市式的轻松闲雅，同时注入时尚创意的设计手法，更显酒店的品味。如大片的无边到影池，成为大堂公共区域的一大特色；又如客户的布局，使圆润的光晕透射盥洗区的渐变玻璃，让人有一种旭日东升或清凉明月的体验。

　　相反M外滩，主要体现一种多样文化的历史交融，对空间梳理的理性秩序，其光色的低沉优雅、陈设的个性象征，无处不散发出时空交叠的感受，恍如梦醒隔世！

　　环球酒店设计之旅：作为中国第一代室内设计师，您亲身经历了中国室内设计从空白到专业的过程，您怎么评价自己这二十多年来的设计理念？

　　叶铮：我们的发展大约分为三个时期。第一期，主要解决设计的基础问题和技术问题，并建立一套设计管理的标准。第二期，深化对设计的认识，主要反映在概念与过程表述的研究中，是设计的理性发展阶段。第三期，希望设计进入更为内心化体验与诗意化表达的境界，追求场所精神。

　　环球酒店设计之旅：您认为最美的设计应该具备哪些特质？

　　叶铮：2000年前，古罗马著名建筑理论家维特鲁威，在《建筑十书》中提出作为好设计所具备的三条经典原则：“坚固”、“实用”、“美观”。而当代的建筑发展，似乎早就超越了这三条原则，我认为一个好设计，如今应具备如下三条原则：“节制”、“谦和”、“优雅”。“节制”体现价值观。“谦和”体现广意的尊重与敬畏“优雅“仍是人类对富有理性与涵养的美感追求。

　　环球酒店设计之旅：您的项目中有大量的酒店设计，请问您认为酒店设计中最重要的是什么因素？

　　叶铮：因需定位，因地制宜。

叶铮酒店设计作品回顾

　　M hotel 都城达华酒店

　　坐落地点：上海市长宁区延安西路918号

　　建设面积：10000㎡

　　METROPOLO HOTEL系锦江酒店集团最新推出的精品酒店系列，首先竣工的是都城达华精品酒店，其前身是达华公寓，始建于1935年，由著名匈牙利建筑师乌达克设计，是上海开埠后最早的公寓楼，当时被誉为远东第一公寓楼。1949年改为达华饭店，1978年改建为达华宾馆，曾经被评为上海十大饭店之一。1999年列为上海市近代优秀历史保护建筑，2013年经整体改建后重新对外营业，取名为“M”达华精品酒店。

　　本次改建由叶铮主持。设计分别从建筑、景观、室内三方面综合入手，追求时尚、绿色、轻松、温和的设计理念，努力为M达华酒店营造一款田园都市般的场所，并在历史保护的基础上，体现出怀旧、亲和、质朴的上海西区城市氛围，同时融历史积淀与当代文化于一体。

　　M达华酒店，位于市中心长宁区延安西路，建筑面积约一万余平方米，公共区域的功能设置有大堂接待区、商务区、阳光水景咖啡廊、全日餐厅及包间、健身房、会议室等。客房区拥有各类特色房和套房等110余套，分别由红、绿色调构成“旭日”与“清月”两大系列。而建筑内园中大片的无边静水池、垂直绿花、竹径小道等，则构成了达华花园景观的又一大特点，如此一个闹中取静的花园设计，充分将室内环境同室外景观紧密联系，相得益彰，由此，上世纪初乌达克的建筑，在这片绿荫水景的呼应下再获新生。

　　M-Hotel都城外滩经典酒店

　　坐落地点：上海南京东路98号

　　建筑面积：12000㎡

　　M-Hotel都城外滩经典酒店位于上海南京东路外滩交汇口。该项目是整合建筑和室内的一体化设计。建筑由前后两幢楼组成，共计一万余平方米。原建筑是办公空间，改建后的酒店，主要功能有底层门厅、二层大堂、咖啡厅酒吧、餐厅、健身及各类客房110套。特殊的地理位置，决定着精品酒店的总体设计方向，设计追求东西方文化的共生，进行意象设计，将岁月回味与主观意象相结合，产生时空交错的舞台戏剧感，通过空间的再创造，来诠释上海特有的城市气息。