日前，省城刘女士在一景区就餐时，发现餐馆提供的塑包一次性消毒餐具底部有大片黄绿色霉点，刘女士拍照并拨打了卫生监管部门的电话进行了投诉，对方承诺7个工作日内给出答复，但十天过去了，刘女士不仅没有收到任何答复，而且当刘女士拿着照片来到卫生监督部门时，对方回复：证据必须现场采集，照片不能作为证据。刘女士无奈之下，拨通了本报投诉热线。

　　据相关部门数据统计，济南青岛等一线城市及威海、日照等旅游城市日均一次性餐具供应量在20万套左右，其他省内城市日均10万套左右。可以说，一次性消毒餐饮具仍占据着餐饮具市场的重要位置。据记者调查，目前，一次性消毒餐饮具多集中在中低档酒店、大排档、风景区，随着中秋国庆假期的到来，出行在外，一次性消毒餐具到底能否放心使用?省城刘女士的遭遇是偶然还是另有隐情?

　　实地暗访：合格生产线上漏洞频现烘干机用风扇代替 洗碗水几天不换

　　李师傅是一名箱货车司机，为济南市历城区滩头村一家消毒餐具中心往各家餐馆配送餐具已五年，他见证了近几年消毒餐具企业的发展。

　　“最初的时候确实不行，除了真空塑包，其余都是手工操作，水涮涮、抹布擦擦，更过分的会让狗先舔干净餐具上的食物残渣。经过一次次大整改后，这些现象基本就没有了，全部上了机器。”记者跟随李师傅来到他所服务的消毒厂，工作间地上全是水，从残渣分拣到喷淋池、浸泡池、高温池，最后是烘干机、包装台，生产线全长近20米，两边站着十几名辅助工人，轰隆隆的机器声震得工人们只能喊话传递信息。

　　据李师傅介绍，这样的一条生产线，一套餐具走完全程要用20分钟。但记者观察到，烘干机没有开，旁边有两台大功率风扇在不停地吹。“为了省电嘛，烘干机偶尔会用风扇代替一下。”李师傅向记者透露。

　　记者把手伸进烘干前一步的清洗池中，水看起来比较清，但记者手上的水自然晾干后，竟剩下了大片深黄色水锈痕迹。

　　李师傅：“我们这地方用水都是打井，这口井打浅了，所以水发黄。”

　　记者：“机器里的水多长时间更换一次?”

　　李师傅：“看情况，脏了就换。”

　　记者：“一天洗一万五千套餐具的话，多久换一次?”

　　李师傅：“两三天吧。”

　　记者还观察到，在包装台旁的几位工人，全部是用手直接接触烘干后的餐具。李师傅对此表示：“这活太累，工人很难招，愿意干就行，不需要健康证，没那么多规矩。”

　　追踪：消费者维权成摆设投诉被踢皮球 该向谁索赔也成难题

　　“投诉来投诉去，最后不了了之。”和刘女士有同样遭遇的李先生说。“早就跟你说了，一块钱的东西，爱用不用，还不够电话费呢!”记者采访时，李先生的爱人不断地埋怨着。