文丨杨大侠

　　蓝谷之行好事多磨。

　　从踏进施振生办公室的那一刻，记者就明显感受到不太受待见。

　　这是一个不苟言笑的中年男人，体型有些发福，黑眼圈包裹着眼睛，像富态而有力的功夫熊猫。办公室很大，办公桌与后面书架间的间隔却很逼仄，他就挤在这道逼仄的空间中。对于记者的到来，他并没有离座表示欢迎，而是埋头于办公桌上的卷宗与设计图。偶尔吃力地转过大班椅在书架找书。对于记者的提问，他只是以“哦”、“嗯”之类的语气词维持互动。自始至终，连抬头的次数也很少。

　　从助理杨欧几次劝施振生去休息的谈话中，记者大体了解到：施振生刚从日本考察新产品回来，然后一直开会到现在，现在正在审查新一代的蓝谷智能厨房设计图。

　　尴尬局面僵持了近半个小时，当记者问到产品相关问题的时候，施振生疲惫的眼神才逐渐开始闪现光芒。良久，“功夫熊猫”低沉地说，做蓝谷，是为了一段无法忘却的纪念。

　　说完这句话，采访进入正常节奏，施振生的话匣子也彻底打开。

　　这是一段关于施振生母亲的纪念，它分两部分：一部分是看不见的，作为车工，车间里十几个小时的站立工作;一部分是看得见的，作为主妇，长时间蹲在厨房里烧菜做饭。家里灶台不高，几十年里，从烧煤到后来的烧煤油炉，这个下蹲的背影成了施振生记忆里的活影像。

　　2006年7月，积劳成疾带走了母亲，同时给他留下了遗憾与惭愧——他后悔自己对母亲的健康问题关注太少。

　　对一个企业家而言，痛苦有时正是破土而出的悟性，在明白痛苦以后，果核才能长出绿芽，绝壁也才开始有花。而蓝谷，正是施振生在痛苦涅槃之后开出的花。

　　怀念的两个标签

　　2007年，施振生抽出了大部分利润，买了一辆宝马给他父亲使用，让父亲哭笑不得的是，施振生说，这车是送给母亲的，只是父亲代为使用而已——作为一个人大新闻系高才生，他这不顾父亲感受的话里，其实透露出对母亲更深的哀伤和怀念。

　　十年客厅影音系统的行业成功颠覆后，施振生华丽转身进入了方兴未艾的大厨房行业。这个转身，同样源于对母亲的怀念。

　　夏日的午后，广州热而闷，刚刚奔丧回粤的施振生坐在店里，看着从门前匆匆而过的人流，母亲在厨房忙碌着的佝偻背景始终淡淡浮现在他眼前。

　　早餐，母亲……这两个符号突然在他脑海里汇聚成厨房两个字。母亲一生操劳，厨房的阴暗潮湿逼仄，食物的粗糙不卫生，难道不是母亲如此早离世的重要原因?

　　思维的涟漪迅速荡漾开来，中国人讲病从口入，食物、空气和水是国人多种病症的根本诱发因素，进行一场厨房的革命，做像整体音响一样的整体厨房，或许才是当下和未来中国人健康幸福生活的基础解决方案——保证健康于是成为整体厨房的第一个标签。

　　方向确定了，但完全跨行业的二次创业起步却极为艰难。

　　既然是要做健康安全的厨房，顶级的材料和设计就是必然。施振生把对母亲的怀念深深藏在心底，立马订票飞到了德国法兰克福——世界工业和现代厨房的革命圣地。

　　在那里，施振生为德国厨房的环保材料、厨房设计、智能科技所吸引与震撼，它不同于国内千篇一律的现代厨房，它的智能不是拘泥于概念，而是强调一种为人服务的人性化。

　　人性化成为施振生智能厨房的第二个标签。

　　2006年8月，施振生回国建立了蓝谷，翻译成德文商标是LO·SUNG，意为“一流设计”。他的眼界决定了蓝谷的定位：以全景OPEN八达户体验模式颠覆传统厨房，建立关乎世界女性健康的整体环保智能厨房。

　　劳动也是运动，这是普通人极易形成的误区。事实上，不合理的厨房区域划分与灶台高度，是累垮母亲身体的致命稻草——劳动不等于运动。车间简单机械的重复劳动、厨房下蹲起立等小幅度重复动作，都会对人体形成伤害，这个和完全舒展开肌肉骨骼、可以自由控制的运动锻炼完全不同。

　　人性化的目标，使蓝谷的整体设计理念变成了看似不经意的风轻云淡：先做厨房布局，再做能拉出来的转角地柜，能拉下来取物的吊柜，然后做能自动分档取火的灶具……厨房的简单劳动开始变成一种轻松运动，人们下厨成为一场舒展愉悦的生活体验。

　　独辟蹊径的定位，让蓝谷在不到一年时间里，就实现利益反转，蓝谷产品也在2007年被广东省绿色装修联盟认证为绿色环保产品，此后又连续获得德国IF大奖、德国红点奖、国内唯一未来厨房研究院、中国室内设计会常务理事单位等大奖和职位。2014年，蓝谷产品总交易额突破3亿。

　　看似风光无限与好景当前的背后，是施振生无数次地面对人性与智能双重逼问下的步履维艰——被各种概念洗刷的人总是会问：蓝谷的智能究竟体现在什么地方?