电饭煲，这个过去几年一直为美的、苏泊尔、九阳等少数企业所主导的小家电热品类，在今年因为互联网新贵小米的加入，以及空调巨头格力的进军，突然变得热闹起来。从家电圈一款传统小家电，成为互联网科技圈一款时尚利器。那么，今年电饭煲能成为引爆小家电市场的一个新风口吗?除去小米，其它互联网企业会进入电饭煲等小家电领域抢食吃吗?

　　请来日本IH电饭煲的发明人，担当自家电饭煲的技术工程师，小米终于在传闻三年多之后，推出自家的第一款电饭煲。虽然售价只有999元，但却要瞄准中日两国售价高达3000元左右的高端市场。

　　其实最近10年以来，在中国电饭煲市场上，一直是美的一枝独秀，苏泊尔、九阳紧跟其后。曾经风靡中国的“三角牌”电饭煲则彻底沦为低端大路货。以日本虎牌、韩国福库为代表的外资品牌占据着高端市场，但整体号召力偏弱。

　　如今随着“半路杀出的程咬金”小米，传统企业主导的电饭煲市场被撕开一条裂缝。这条裂缝到底会给电饭煲市场带来哪些化学反应?又将会给已经沉寂十多年的中国小家电市场增添哪些新的变数?

　　小小电饭煲，暗藏大利润

　　山里的农家乐自兴起后，其热度就没有减过。然而除了山里的好山好水魅力无穷外。实际上，山里的农家乐还有一个重要的吸引力存在，那就是用柴火烧出来的那一锅又香又有口感的米饭。

　　而传统底盘加热电饭煲的煮饭技术，又始终比不上柴火烧出来的米饭香，不仅不香，用久还会出现粘锅、夹生、溢锅等各种令人头疼的问题，以至于电饭煲的使用寿命就相当的短。质量差一点的，大概一年就得换一次;质量稍微好点的，也就最多用个三年左右。更换频率跟其他小家电比起来，实属频繁。

　　所以也就出现国人为买一口好电饭锅，竟然跑到日本、韩国等国外市场去的故事。从这一点而言，虽国内电饭煲的技术水平不高，但电饭煲的利润还是相当可观，远远要超过电视、空调等大家电。

　　也就是说，只要国内企业在电饭煲技术上获得足够突破，然后在高端市场上与外资企业一较高下，显然会给国内小家电市场注入一股新风。举个例子，国内大部分企业的电饭煲市场均价在300元左右，而虎牌、松下、福库等外资品牌的电饭煲市场售价则在2000元以上。中间差价正是中国小家电企业的机会。

　　再算一笔明细帐：目前中国有超过4亿家庭，基本上80%的家庭都离不开电饭煲。而近年来中国电饭煲市场，正在经历一轮从过去的机械式和电脑式电饭锅，向IH智能电饭煲的整体升级迭代，这一轮迭代将在未来5-8年时间内逐步完成。

　　按照目前300元左右的均价，电饭煲的国内零售市场规模在百亿元左右，如果加渠道份额应该在150亿元左右。如果电饭煲的均价提升1-2倍，达到600元左右，那么这一蛋糕有望达到300亿元左右。