根据深圳市卫计委近日发布的深圳市感染性腹泻易感指数,即日起至8月9日,深圳市感染性腹泻易感指数为Ⅱ级(较高),腹泻病例数较多。疾控专家提醒,市民注意加强饮食卫生。
未来一个月,深圳感染性腹泻进入高发期,以沙门菌,副溶血弧菌等感染为主。预防感染性腹泻,市民要注意生熟食物分开加工,不食用未经煮熟的水产品、肉及肉制品;少吃凉拌菜、外购熟肉制品、罐头食品及密封腌渍食物;食物加工后应在2小时内食用,剩余食物应低温保存。若出现腹泻、腹痛或呕吐等症状且持续加重,请及时就医。
肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌,在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力,是毒性最强的细菌之一。肉毒杆菌在繁殖过程中分泌肉毒毒素,食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到破坏,出现眼睑下垂、复视、斜视、吞咽困难、头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状,如果能在进食污染食物24小时内或出现肌肉瘫痪前给予特效的抗肉毒免疫血清,治疗效果最好。在出现中毒症状后2~8天内,病情多进展迅速,如不及时治疗,易发生呼吸或心力衰竭而死亡。