在2016年中国家电技术大会厨房电器专业技术分会上，包括方太、老板、美的、海尔、华帝在内的产业上下游企业、科研机构的技术专家悉数到场，共同梳理行业发展脉络和市场升级带来的影响，并就厨电行业技术发展方向展开深入探讨。

　　当天发布的中国厨电行业第一份技术路线图显示：在全球智能化发展的大势下，厨电产品也向着智能化、低能效、健康、环保、低噪方面发展趋势明显。其中智能化为消费者带来的便利和体验是前所未有的，这些新的元素赋予产品向着更高层次发展、迈进。

　　这种趋势也带动市场的发展，2016年厨电产品延续之前良好势头，依旧是快速增长的一年。据中怡康数据显示，2016年1-8月，国内家电市场整体零售额规模为5354亿，同比下滑2.5%，而同期厨房电器市场规模达到533亿，同比增长13%，增速远高于整体家电市场。

　　即将过去的2016年也是厨电技术创新收获颇丰的一年。海尔发布了大厨电战略，推出了不同类型的智慧厨房解决方案，首个将智能化应用到厨房生活场景中，为消费者提供了全新的使用体验;方太代表则在会上向观众展示了其在燃气灶产品研发上的最新技术成果，提出将光学诊断技术运用在燃气灶具研发中，进而指导燃气灶具的设计与优化。

　　与占据家电市场大部分份额的冰箱、洗衣机、空调相比，厨电在智能化转型方面其实有着得天独厚的优势。不管是冰箱、洗衣机还是空调，都是以单品的形式出现在用户家中，而厨房电器不仅有传统的油烟机、燃气灶，还有新增加的烤箱、消毒柜、洗碗机等，它们天然就是消费者厨房生活的主要组成部分，使用的频率也比冰洗空等大件产品高。

　　与其它家电相比，厨房电器的智能化转型有着先天的优势，而且智能化体验的便利更容易被消费者接受。同时，远远超出行业的增长速度，也让厨房电器行业有着转型的实力和基础!