原标题：外资厨电产品与品牌为何在中国难寻踪迹，是“水土不服”还是我中华“有高人”?

　　改革开放前三十年，中国人在消费过程中走过了一段“崇洋媚外”的消费历程，尤其在家电耐用消费品上，更是有把洋品牌、进口洋产品当作“面子”来嘚瑟炫耀，有的人甚至认为家里没有几件进口品牌家电产品就觉得好像低人一等!进口家电与品牌产品成了一些人的“面子工程”!

　　有不少消费者发现，现在市场上洋品牌与进口烟灶厨电产品很少见到，虽然前些年市场上也还经常能够看到一些纯进口品牌的烟灶厨电产品，但这些年随着国产厨电品牌不断的“开疆辟土”，这些外资厨电产品与品在中国渐渐难寻踪迹了!

　　经常有亲朋好友问，在空调、电视机、与白电冰洗等品类产品与品牌中，国际品牌与国产家电品牌经常可以看到同场竞技的市场现象，可在厨电品类里就只看到国产品牌“一花独放”，国际品牌与产品难寻踪迹，这是为何?我认为主要是以下两点缘由：

　　一：进口厨电产品与品牌，“水土不服”中国市场;

　　1：油烟机产品“水土不服”;

　　因生活烹饪习惯的不同，我们与西方厨电品牌对烟机的要求不一样;我们的“大火爆炒”的烹饪习惯会产生大量的油烟，因此要求烟机要有大吸力功能，要快速排除油烟从而保持厨房干净整洁;

　　西方烹饪风格是以烘、烤、煮、炸及甜味佐料拌菜、冷饮佐餐等为主，不会产生大量油烟，对烟机的吸力没有高要求，这个可以从国产烟机最低排风量的标准要求，几乎比西方标准要高将近40%-50%，进口烟机几乎没有超过18立方排风量/每分钟的烟机，而国产品牌主销烟机的排风量基本都在18立方以上;

　　因为进口烟机吸力的不适应，导致进口烟机在中国家庭大都成为了装饰摆设，没有赢得消费者的口碑，以致进口烟机的市场份额也越来越小，和国产厨电品牌的市场份额相比，几乎可以忽略不计;

　　2.燃气灶产品也“水土不服”;

　　还是因为烹饪饮食习惯的不同，西方国家对灶具的火力要求普遍比中国小很多，我们燃气灶国标最大可以做到5.2kw，进口燃气灶很少有超过4.5kw的，这点与我们大火烹饪习惯的要求有很大的差别!

　　我们知道，进口燃气灶热负荷普遍不高(也就是俗称火力不大)，灶具的火力不足会让炒菜变煮菜，使加热食材的时间过长，这样会导致食材的鲜香味不易散发出来，食材会酥软糜烂没有嚼头，从而影响菜肴的口感与营养，导致我们无法体验感受美味佳肴的生活享受!

　　进口燃气灶也普遍“水土不服”中国市场的烹饪要求，这也是导致进口燃气灶在中国市场的销售出现了消费者负面口碑的现象，以致现在在中国厨电市场上难寻踪迹的主要原因!

　　二：厨电行业品牌市场上，我中华“有高人”;

　　厨电这个品类虽然在中国起步较晚，但中国厨电行业的民族自主品牌，根据中国烹饪的习惯，开发出了适合中国消费者饮食习惯的烟灶厨电产品，灶具的大火力、烟机的大吸力，无不深受中国亿万消费者的喜爱!

　　虽然中国厨电行业的企业与品牌，目前掌握并把控住了烟灶厨电类产品的最高端，这个品类的高端技术的‘源代码’是掌握在“自己人”手上，西方国家的技术产品只能够在市场上充当“配角”!

　　像厨电行业中的老板、方太、华帝、美的、帅康、德意、九阳、长青创尔特、名气、万喜、万洲、光芒、金正、村田、康纳、名气、康宝、欧意、阿诗丹顿、布克、百得、帅邦、海尔、万和、万家乐、红日、奥田、前锋、迅达、海信、TCL等市场领导品牌，就在这场中外品牌与产品的大pk中，充当了国产品牌阵营中的主力军!

　　最后想告知的是，相信我们自己的厨电品牌与产品是最好、最适合的，相信我们的厨电品类不比进口品牌与进口产品差，因为现在的厨电市场的‘现状’给予了最好的‘验证与审核’!（本文由蒂壤科技副总经理、中国厨卫行业平台副主编、家电经销商联盟主编李锦波先生创作发布，如有转载，敬请注明作者与文稿来源!）